據(jù)中怡康統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，3月份消毒柜零售市場相比較2月份有明顯增長，其中，在零售量方面環(huán)比增長37.00%，零售額環(huán)比增長68.07%，但是和去年同期相比，零售量同比下滑12.13%。零售額則同比下滑13.18%。相比較燃氣灶和油煙機而言，仍然屬于小眾產(chǎn)品的消毒柜，市場空間更為廣闊。盡管如此，2012年的消毒柜市場依舊困境與挑戰(zhàn)并存。
消費者對消毒柜的認知尚不夠
“中國人對于餐具消毒的認知普遍不高，這是市場難有起色的關(guān)鍵原因。”萬和集團品牌管理部副部長李惠珍這樣對記者說，在她看來，培育中國人對餐具消毒重要性的認知，是消毒柜企業(yè)共同面臨的難題，這需要一個很長的過程。
萬和消毒柜產(chǎn)品經(jīng)理胡文廣透露，2003年“非典”疫情所引發(fā)的消毒柜熱銷潮過后，近幾年國內(nèi)消毒柜市場又回歸冷淡。消毒柜十大品牌其實非典時期也許是眾多商家錯過的一個絕佳宣傳消毒柜的機會。消費者沒有在心里上認同就很難有消費市場，格蘭仕微波爐早在進軍市場前就以大量的資金用于宣傳微波爐，在心理上給了消費者很好的認知階段，因此在后期的消費中容易的多。
對于中國消費者“餐具消毒”意識淡薄的現(xiàn)狀，萬和集團品牌管理部副部長李惠珍認為，消毒柜企業(yè)應(yīng)該不僅把培育“消毒習(xí)慣”作為開拓市場的突破口，還應(yīng)該從產(chǎn)品的外觀設(shè)計、輔助性能等方面同時進行改進和推廣，令產(chǎn)品更加實用。
缺少強勢品牌
目前消毒柜行業(yè)分散，缺少強勢品牌，大多數(shù)為雜牌小廠，區(qū)域品牌的廠家居多；產(chǎn)業(yè)集中度不夠，前兩位知名品牌康寶、萬和各自的市場份額都還在25%以內(nèi)。相比起風(fēng)頭正勁的小家電中的電熱水器和微波爐，為什么消毒柜行業(yè)不能出現(xiàn)格蘭仕獨占微波爐市場鰲頭的現(xiàn)象呢？消毒柜這個“中國人自主發(fā)明的家電”亟待“重振河山”，面對如此低迷的格局，消毒柜行業(yè)呼喚強勢品牌的出現(xiàn)，以引領(lǐng)行業(yè)現(xiàn)狀，規(guī)范市場。
面臨勁敵或?qū)⒈蝗〈?/strong>
外遇勁敵洗碗機，內(nèi)有市場銷量逐步下滑。一直以來消毒柜的功能過于單一，不能滿足市民對家電的全能化要求似乎成了消費者不再選擇消毒柜的最大原因。
一名消費者甚至對消毒柜提出質(zhì)疑：高溫消毒柜是否具有消毒效果還很值得商榷：一是，高溫極有可能會成為細菌滋生的溫床；二是，對于家用消費者而言，細菌的也并非主要來自碗筷，勤洗手，多通風(fēng)的效果要強于消毒柜的效力，“如果非要有個插電的柜子裝碗筷才能安心，還不如再買個冰箱”。
如果這一說法得以證實，“不能消毒”的消毒柜必然會受到洗碗機產(chǎn)品的沖擊。對比功能單一的消毒柜產(chǎn)品，洗碗機雖然價格偏高，但是卻具有“洗滌、烘干、消毒、儲藏”等多種功能，而且隨著洗碗機的普及，價格下調(diào)也是必然趨勢。由此，洗碗機之來勢洶洶。
逃離困境找方法：
技術(shù)的人性化發(fā)展
“童鎖”功能，避免使用者或者兒童在消毒柜工作時誤打開柜門；“預(yù)約定時”電器在每日的固定時段進行消毒，無須消費者的重復(fù)操作;消毒柜內(nèi)部儲藏空間、濕度感應(yīng)、操作界面……的改善應(yīng)日趨貼近人們的生活，方便操作才能贏得消費者的青睞。當(dāng)越來越多的家用電器進入智能化、人性化后，消毒柜行業(yè)的覺醒已不容懈怠。
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